(Port)Wein des Monats Januar 2019: Fonseca Vintage Port 1948

Ein absoluter Klassiker unter den Vintage Ports und leider immer schwerer zu bekommen und immer teurer. Dieses Jahr war das Thema unseres traditionellen Port-lunches in London der Jahrgang 1948. Atemberaubende Portweine - unglaublich jung und kraftvoll - der jüngere Bruder von 1927 (dem Thema unseres letztjährigen Port-lunches). Primus inter pares war Fonseca, dicht gefolgt von Graham, Sandeman und Martinez.

Tiefdunkelrote Farbe. Malz, Veilchen, Honig und florale Noten in der Nase. Komplexer, frischer Gaumen mit atemberaubendem Druck. Malz, Kaffee, Toffee und Tabak mit perfekt stützender Säure und komplett integrierten Tanninen. Unglaublich langer und vielschichtiger Abgang. 20/20